高久 泰子

INTERVIEW 先輩インタビュー

日本栄養給食協会で働き始めてから、たくさんの人と出逢いました。
迷ったときに相談ができ、的確なアドバイスをくれる上司。困ったときに助けてくれる仲間たち。たくさんの人の言葉たちは私を成長へ導いてくれました。

そんな仲間たちと共に計画し、成功させる大きなイベントは、達成感でいっぱいになります。
時には失敗することもありますが、みんなで一つの方向を向いてチャレンジし、美味しかったよと言われたときはとても嬉しい気持ちになります。

保育園での食事提供は、子供達にとって体と心を育てる大切なものです。食べる喜びを感じてもらえるよう、衛生管理を徹底して給食を作ります。
決められたルールをスタッフ全員がいかなる時も守ることが、安全な給食作りには欠かせません。

また、給食は一人で作れるものではありません。
全員で協力しながら働けるよう、相談しやすい職場環境づくりや、コミュニケーションをとってチームワークを強くし、一人ひとりの食事に愛情を込めて給食を作ることを意識しながら働いています。

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